ВАКУУМНЫЕ УПАКОВЩИКИ

Официальный дистрибьютор Комет в России

Москва

+7 (999) 919-11-59

+7 (495) 988-29-40

Линия переработки картофеля и двухкамерный вакуумный упаковщик Powervac 210 фирмы Komet. Часть 1

Линия по переработке 2-2,5 т. картофеля/свёклы (мойка, чистка, расфасовка, вакуумная упаковка) содержит следующее оборудование:
1. Машина для предварительного замачивания и мойки корнеплодов,
2. Машина для чистки картофеля, свёклы (Q-2500),
3. Машина для замачивания и мойки овощей (барботажного типа),
4. Роликовый инспекционный конвейер,
5. Взвешивающий дозатор с баком для воды, тип – CWW-1500, FTNON_Dofra,
6. Аппарат для вакуумной упаковки Powervac 210, Komet.
Именно такой формат, 2-2,5 тонны корнеплодов на входе,  сейчас становится актуальным на рынке. Небольшие производства постепенно расширяются, и нуждаются в более производительном оборудовании. Вакуумная упаковка продуктов, увеличивая сроки хранения продукта, также позволила перерабатывать больше продукции.
Вакуумная упаковочная машина на конечной стадии процесса переработки, например картофеля, имеет очень большое значение. И, в конечном счёте, именно от пищевой вакуумной упаковки зависит внешний вид, приобретаемого продукта.
Давайте более подробно рассмотрим каждую машину из этой технологической цепочки.
1. Машина для предварительного замачивания и мойки корнеплодов.
Технические характеристики:
Производительность мойки: 2000-2500 кг/час
Габаритные размеры (ДхШхВ): 2170×1140×1800 мм
Мощность: 1,67 кВт
Предназначена для замачивания и мойки корнеплодов (картофеля, свёклы, моркови и др.).
Описание: Барботажная мойка представляет собой комплект резервуара и подъёмного транспортёра. В ванну с водой компрессор нагнетает воздух, который через систему форсунок распределяется на множество пузырьков, которые вместе с водой создают множественные завихрения и отмывают корнеплоды. Клубни отделены от дна решёткой, что способствует удалению камней, металла, почвы, песка и прочих примесей, которые тяжелее воды и оседают на дне. Элеватор оборудован пластиковой лентой с перфорацией и перегородками. Бортики на пластиковой ленте позволяют подхватывать плоды для дальнейшей транспортировки. Перфорация ленты позволяет воде возвращаться обратно в ванну. Машина выполнена из нержавеющей стали SUS304, пригодной для использования в пищевой промышленности, легко обслуживается и моется.
 
2. Машина для чистки картофеля, свёклы (Q-2500).
Технические характеристики:
Производительность мойки: 2000-2500 кг/час
Габаритные размеры (ДхШхВ): 3450x1280x1900 мм
Мощность: 2.25 кВт
Предназначена для мойки и чистки (или полировки) корнеплодов (картофеля, свёклы и др.)
Описание: Большой шнек, вращаясь, осуществляет продольное продвижение продукта внутри машины. В нижней половине, соосно шнеку, вращаются 9 роликов с нейлоновой щетиной, которая вычищает грязь и полирует клубни (или с абразивным покрытием в случае чистки). Сверху разбрызгивается вода, которая обмывает клубни и смывает очистки в передвижные контейнеры. Конструкция позволяет регулировать время и интенсивность чистки. Машина выполнена из нержавеющей стали SUS304, пригодной для использования в пищевой промышленности, легко обслуживается и моется.
 
3. Машина для замачивания и мойки овощей (барботажного типа).
Технические характеристики:
Производительность мойки: 2000-2500 кг/час
Габаритные размеры (ДхШхВ): 5000х1220х1500 мм
Мощность: 3,7 кВт
Предназначена для замачивания и мойки корнеплодов (картофеля, свёклы, моркови, …)
Описание: Барботажная мойка оснащена транспортёром из нержавеющей стали. В ванну с водой компрессор нагнетает воздух, который через систему форсунок распределяется на множество пузырьков, которые вместе с водой создают множественные завихрения и отмывают корнеплоды. Перфорация ленты позволяет воде возвращаться обратно в ванну. Бортики на ленте позволяют подхватывать определённое количество плодов для дальнейшей транспортировки. На разгрузке комплект форсунок для финишной промывки продукта. Дно ванны выполнено с уклоном, что способствует удалению камней, металла, почвы, песка и прочих примесей, которые тяжелее воды. Машина выполнена из нержавеющей стали SUS304, пригодной для использования в пищевой промышленности, легко обслуживается и моется.
 
Продолжение в статье: Линия переработки картофеля и двухкамерный вакуумный упаковщик Powervac 210 фирмы Komet. Часть 2
 

ВАКУУМНОЕ УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ ГЕРМАНИИ

ООО  «ЕФТ» официальный дистрибьютор Комет в России

ООО «ЕФТ» © 2017-2018

Политика обработки персональных данных
Использование сайта означает Ваше согласие на прием и передачу файлов Cookie.

Создание и  поддержка сайта CLIKO.RU