Пакеты для упаковки в разряженной среде используются с середины 60 годов. Первые технологии стали развиваться в Европе и очень быстро завоевали весь мир.
Их основными преимуществами вакуумной упаковки стали:
- увеличение сроков годности, обусловленное ограничением поступления водяных паров, кислорода и микрофлоры к продукту;
- предотвращение вредных внешних воздействий на продукт;
- сохранение свойств продукта (аромат, сочность и свежесть);
- стоимость упаковки по сравнению со стеклянной или жестяной банкой;
- малая масса и объём упаковки относительно содержимого. На 200 г продукта упаковка весит 5-7 г, что составляет 2,5-3,5% от содержимого, стеклянная банка или бутылка составит 40-60%, жестяная банка 30-50%. Вытекающая отсюда экономия на массе перевозимых грузов и складских помещениях для предварительного хранения упаковки. Пластиковыми пакетами, которые легко помещаются на 1 поддоне (500 кг), можно упаковать такой объём продукта, для которого понадобится 20-25 поддонов со стеклянной или жестяной тарой;
- уменьшение количества поставщиков упаковки и вопросов с ней связанных. Не надо организовывать и контролировать закупки банок, крышек, этикеток и клея для них. Все эти вопросы отпадают, и остаётся только поставка упаковки одной компанией;
- удобство логистики. Пакет не бьётся, не рвётся, стремится занять наименьший объём. Швы, выполненные на качественном оборудовании при соблюдении технологии, могут иметь различные параметры и выдерживать наружное давление в сотни килограммов. Многослойные плёнки, из которых делается пакет, способны выдержать усилие более 10 кг на мм2. Для упрощения вскрытия, на такие пакеты могут наносить специальную просечку.
Размеры пакетов могут быть самыми разнообразными главное, чтобы они соответствовали вашей вакуумной упаковочной машине. А именно, занимали всю длину запаечной планки с удобными для работы зазорами, и помещались в камеру, не мешая закрытию крышки вакуумного упаковщика. Изготовить можно пакет по вашим размерам, с учётом размера вашего продукта. Срок изготовления вакуумных пакетов для упаковки нестандартных размеров обычно составляет от 2 до 5 рабочих дней. Но есть наиболее часто встречающиеся размеры, они могут быть изготовлены заранее и быть на складе, и не придётся размещать заказ и ждать его выполнения. Нужно будет оплатить и сразу забрать, уже готовую, партию. Это позволяет не хранить большие запасы на своём складе.
Продолжение следует