ВАКУУМНЫЕ УПАКОВЩИКИ

Официальный дистрибьютор Комет в России

Москва

+7 (495) 988-29-40

Покупка вакуумного упаковщика для бизнеса

Вакуумный упаковщик из Германии

Использование вакуумных упаковок позволяет максимально увеличить сроки хранения различных пищевых продуктов, не прибегая к заморозке. Можно упаковывать полуфабрикаты, овощи, десерты, фрукты, мясо, сыры. Поэтому такое оборудование, как вакуумные упаковщики является просто незаменимым на различных предприятиях общественного питания: ресторанах, кафе, супермаркетах.

Преимущества вакуумной упаковки

Уникальная методика заключается в помещении продукции в специальные герметические пакеты, из которых откачивается воздух. Таким образом, исключается малейшая возможность развития различных микроорганизмов. Среди других преимуществ вакуумации:

  • сохранение продуктов без потери вкусовых свойств, свежести, аппетитного внешнего вида, аромата;
  • препятствие распространения запахов продукта;
  • простота применения, транспортировки;
  • исключение подсыхания, окисления, гниения продукции;
  • обеспечение экономии полезного пространства в холодильной камере.

Причем размеры или форму упаковки пользователь выбирает самостоятельно.

Классифицировать подобное оборудование можно по самым разнообразным критериям: разновидности системы управления, функционалу, вакуумному циклу. Можно выделить такие основные группы вакуумных машин: бескамерного, камерного типа.

Бескамерный вакуумный упаковщик

Такие устройства предназначены для эксплуатации на небольших предприятиях. Пакет с продукцией размещают с наружной стороны аппарата, выкачивают воздух, запечатывают упаковку путем нагрева. Они отличаются простой конструкцией, компактными размерами, могут устанавливаться в любом удобном месте. Но эти аппараты способны выдерживать только сравнительно небольшие нагрузки, упаковывают продукцию густой консистенции. Ряд моделей может применяться для фасовки продуктов в маринаде. Некоторое оборудование способно запаивать пакеты без вакуумирования.

Среди недостатков: высокая стоимость специальных полиэтиленовых пакетов, небольшой скорость и объем упаковываемой продукции. Отсутствие возможности упаковывать в ГМС.

Однокамерные упаковщики

Камерные модели вакуумных упаковщиков отлично подходят для профессионального использования, позволяют упаковывать продукцию любой консистенции. Это идеальный вариант техники для предприятий общественного питания, использующих технологию су-вид. Пакеты с содержимым помещаются в специальную камеру, где происходит выкачивание воздуха, герметизация.

Двухкамерные упаковщики

Если запланировано производство в промышленных масштабах, целесообразно приобрести высокопроизводительные двухкамерные вакуумные машины. Оборудование предназначено для высоких ежедневных нагрузок, может оснащаться несколькими камерами, датчиками с цифровыми дисплеями, функцией проставления даты упаковки, другими полезными опциями.

Автоматический или ручной?

Оборудование для вакуумирования могут управляться автоматически или вручную. Первый вариант предусматривает возможность регулировать только время запечатывания пакетов, остальные процессы проходят автоматически.

Устройства с ручным управлением позволяют регулировать количество времени на откачивание воздуха и герметизации упаковок в зависимости от разновидности продукции.

Например:

Возможность заполнять упаковку газомодифицированной смесью (MAP)

Еще одна уникальная функция вакуумных упаковщиков камерного типа — газонаполнение. Подобная особенность позволяет максимально продлить сроки хранения продуктов. Суть методики — замещение воздуха в упаковках азотом или углекислым газом. Технология прекрасно подходит для вакуумирования мясных или рыбных изделий.

В заключении

Если подыскиваете высококачественное камерное или двухкамерное оборудование для профессионального использования, то вы попали по верному адресу. На нашем сайте большой выбор вакуумных упаковщиков разнообразных моделей.

Качество немецких вакуумных упаковщиков от компании Комет известно во всем мире. Надежность и сервисное обслуживание гарантировано каждому покупателю. У нас всегда в наличии запчасти и расходные материалы.

При возникновении каких-либо вопросов всегда обращайтесь к нашим консультантам. Они подберут наиболее приемлемые варианты в зависимости от специфики бизнеса или личных предпочтений клиента. Вы можете прямо сейчас отправить форму подбора оборудования или задать вопрос специалисту.

 

ВАКУУМНОЕ УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ ГЕРМАНИИ

ООО  «ЕФТ» официальный дистрибьютор Комет в России

ООО «ЕФТ» © 2017-2019

Политика обработки персональных данных
Использование сайта означает Ваше согласие на прием и передачу файлов Cookie.

Создание и  поддержка сайта CLIKO.RU