Loading...

ВАКУУМНЫЕ УПАКОВЩИКИ

Официальный дистрибьютор Комет в России

Москва

+7 (495) 988-29-40

Термализатор Melanie

Аппарат, для приготовления пищи по технологии су-вид (Sous Vide), выполнен полностью из нержавеющей стали. Нагрев в воде позволяет добиться равномерного распределения температуры вокруг всего продукта, ранее упакованного в вакуумный пакет. Точность измерения температуры составляет 0,1°C. Модель Melanie рассчитана на приготовление до 9 кг продукта за один раз и расходует значительно меньше энергии, чем другое оборудование для термообработки (плиты, паровые установки , пароконвектоматы и др.)
 
Технические характеристики:
Объём, л: 23
Температура, °С: 25-85 (25-98)
Вес продукта не более, кг: 9
Электроподключение: 230 V/1 Ph+N+PE/50Hz
Потребляемая мощность, кВт: 1,6
Гастроёмкость: GN1/1
Габаритные размеры (Ш x Г x В), мм: 325 x 565 x 275
Внутренние размеры ёмкости, мм: 297 x 504 x 200
Масса без воды, кг: 8,5
 
Базовая (стандартная) комплектация:
Полностью из нержавеющей стали
Предназначен для непрерывной работы
Электроподключение: 230 V/1 Ph+N+PE/50Hz
Электронагрев
Лёгкая мойка (нет выступающих элементов)
 
Расширенная комплектация (опции):
Температура, °C: 25-98
Электроподключение: 230V/1Ph+N/50Hz
Решётка-крышка
Решётка разделительная
Шарики (антипар)

ВАКУУМНОЕ УПАКОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ИЗ ГЕРМАНИИ

ООО  «ЕФТ» официальный дистрибьютор Комет в России

ООО «ЕФТ» © 2017-2019

Политика обработки персональных данных
Использование сайта означает Ваше согласие на прием и передачу файлов Cookie.

Создание и  поддержка сайта CLIKO.RU